MENU PRINTEMPS - ÉTÉ
// L’ENTRÉE AU CHOIX
- Sushi au saumon façon thaï, salade de chou chinois et vinaigrette de wasabi
- Roulé de sole aux tomates confites et piperade de légumes grillés
- Tian d’aubergine à la parmesane, jeunes pousses et tagliatelles potagères
- Fraîcheur d'agrumes aux crevettes roses et ciboulette
- Mousseline d’asperges vertes et copeaux de jambon cru
// LE PLAT AU CHOIX
- Rôti de veau confit au chèvre, écrasé de pois cassé et pommes de terre grillées
- Dos de cabillaud aux cinq parfums, riz thaï aux cébettes
- Suprême de pintade au vinaigre de framboise, galette à la romaine de légumes confits
- Filets de rouget et crème de courgettes au pesto, buisson de légumes du moment
- Pressé d’agneau au thym, tatin de légumes et pommes de terre nouvelles
- Yakitori de tofu aux jeunes légumes, riz basmati
// LE DESSERT AU CHOIX
- Charlotte aux fruits rouges de mon enfance
- Norvégienne passion aux éclats de fruits exotiques et biscuit moelleux
- Tiramisu multifruits et brunoise de fruits frais
- Craquant pistache et Mousse au chocolat noir
- Opéra
// A PARTIR DE 20 CONVIVES
// 15€ TTC PAR CONVIVE
// POUR TOUTE COMMANDE C'EST ICI
BON APPÉTIT !
