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Cocktails et buffets

Plus c’est petit, plus c’est mignon ! De la verrine fraîcheur aux ateliers dégustation plancha sur site, les chefs déclinent leurs recettes en adorables petites bouchées salées et sucrées pour picorer gourmand !

LES COCKTAILS ET BUFFETS

Toutes les bases de nos pièces sont faites maison à partir d’une multitude de farines bio permettant de varier les goûts et les couleurs : blé, riz, sarrasin, petit épeautre, seigle, 5 céréales, pois chiche...

Deux types de buffets sont à notre carte. Les « Sur le pouce », parfaits pour les restaurations debout, sont recommandés pour les événements décontractés où convivialité rime avec simplicité. Les « Classiques », eux, se savourent confortablement installés autour d’une table après être allés se servir. Le plus difficile, c’est de choisir !

La carte des cocktails est sans cesse renouvelée en fonction des saisons, de l’inspiration des chefs et de vos envies. Quelques exemples de pièces :

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Ils nous font confiance...

"Travailler dans une entreprise solidaire, c’est totalement différent du cadre d’une entreprise normale où la production prime et où il n’y a pas véritablement de place pour l’humanité. Ici on prend le temps d’écouter, de comprendre et d’apprendre."Jean Louis L. – Aide de cuisine – La Table de Cana

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